Les sites web des restaurants ressemblent parfois à un plat mal cuisiné. Certains contiennent un peu trop d'ingrédients. Leurs murs de texte boursouflés, leurs graphiques envahissants et leurs diaporamas d'images submergent les sens. En visitant d'autres sites, on peut avoir l'impression de recevoir autre chose que ce que l'on a commandé. Les sites sont parfois si difficiles à parcourir, si peu réactifs ou si truffés de détails erronés qu'il est pratiquement impossible de trouver ce que l'on cherche.
Le chroniqueur du New York Times Farhad Manjoo l'a peut-être dit le mieux. En 2011, dans un article publié sur Slate , il a étudié le paysage du marketing dans le secteur de la restauration et a fait part des sites web criards et non adaptés aux téléphones portables qu'il avait observés. Réfléchissant aux sites qui bombardent souvent les utilisateurs de vidéos et de musique ou qui dressent le profil des restaurateurs en cachant des détails essentiels, il écrit : "Ces sites cauchemardesques ont été créés par des restaurateurs qui croient à tort qu'ils peuvent contrôler le monde en ligne de la même manière qu'ils contrôlent un restaurant." Apposer sa signature sur un menu est une chose, coller sa photo et son cachet personnel sur un site web en est une autre.
Le secteur a beaucoup évolué en une dizaine d'années, mais les restaurateurs peuvent encore tomber dans les mêmes pièges marketing que Manjoo a observés il y a quelques années. Pour aider les restaurateurs à créer un site web qui n'incitera pas les clients à chercher un autre restaurant, nous avons interrogé Kaycee Morin, cofondatrice d'une société de conception de sites web appelée Bay Edge Media. Mme Morin a conçu des centaines de sites web de restaurants et a appris comment les sites web peuvent contribuer à attirer l'attention des clients et à la maintenir.
Comment créer un site web pour un restaurant : Conseils d'un expert
"Un bon site web de restaurant, explique M. Morin, doit toujours être à jour, facile à naviguer, agréable à explorer et permettre à vos clients d'apprécier l'ensemble de l'expérience. En d'autres termes, votre site web doit refléter les mêmes valeurs que votre restaurant et donner aux visiteurs une idée précise de ce qui les attend lorsqu'ils dînent chez vous.
Trouvez une solution qui vous en donne pour votre argent
Vous n'êtes probablement pas un expert en marketing de restaurant . Il se peut même que vous ne disposiez pas d'un budget marketing suffisant pour vous aider à faire semblant. Dans ce cas, vous devez choisir une plateforme qui vous permette de créer facilement et à moindre coût un site à partir de zéro et d'avoir un impact sur votre public cible.
Wix est une excellente option pour les débutants et sans doute la meilleure pour les intégrations simples de commerce électronique. Il propose plus de 60 modèles de conception axés sur les restaurants pour simplifier et améliorer le marketing auprès des clients affamés. Squarespace est un autre constructeur de sites web facile à utiliser qui a gagné sa réputation. Bien que le site propose une poignée de modèles préconçus pour les restaurateurs, il convient mieux aux utilisateurs ayant au moins quelques connaissances techniques. Si vos compétences et les modèles préconçus de Squarespace ne suffisent pas, Squarespace offre une assistance réactive 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et permet aux abonnés d'"engager un expert" moyennant des frais supplémentaires.
Pop Menu offre des fonctionnalités supplémentaires spécifiques aux restaurants. La solution est axée sur l'optimisation des moteurs de recherche et comprend des outils permettant d'automatiser toutes sortes de messages à l'intention des clients. Que vous cherchiez à impliquer votre public et à générer du trafic dans votre restaurant à l'aide de SMS, d'e-mails ou de messages sur les médias sociaux, les fonctionnalités de Pop Menu vous couvrent. Sociavore est une option très rentable pour les restaurants en pleine croissance, leur permettant d'augmenter leur présence numérique sans avoir à payer plus de frais d'abonnement. Vous souhaitez exploiter au mieux les données de vos clients ? Vous voudrez peut-être en savoir plus sur Lunchbox et les expériences de commande personnalisées qu'il peut vous aider à créer. Pour les exploitants dont le budget ne permet pas d'intégrer la gamme complète d'outils, Lunchbox a même mis en place un outil gratuit.
Concevez votre site en tenant compte des besoins de vos clients
Pourquoi un client potentiel visite-t-il votre site web ? Selon toute vraisemblance, il souhaite faire une réservation, consulter votre menu, trouver vos comptes de médias sociaux ou simplement savoir quand vous êtes ouvert toute la semaine. Comme le souligne M. Morin, "un message clair doit être établi en quelques secondes". Si vous avez des vidéos en mémoire tampon et des informations vitales en attente, les clients iront voir ailleurs sans hésiter.
Les exploitants doivent garder cela à l'esprit s'ils sont tentés de surcharger le site web de leur restaurant de fonctionnalités ou d'accorder une importance excessive à ses éléments visuels. Les sites web construits dans le seul but d'être "jolis" se révèlent souvent être des sites terribles", explique M. Morin. Vous devriez plutôt chercher à communiquer clairement et rapidement les valeurs de votre restaurant tout en simplifiant l'accès aux informations essentielles. Veillez simplement à ce que toutes vos informations soient exactes. Si vous donnez de mauvaises informations à vos clients, vous ne les nourrirez pas", ajoute M. Morin.
Établir une identité claire et cohérente
La gestion d'une stratégiemarketing efficace pour un restaurant implique la maîtrise d'un certain nombre de canaux différents. Outre votre site web, vous voudrez peut-être communiquer avec vos clients et vos clients potentiels par courriel, par les médias sociaux et, éventuellement, par d'autres canaux tels que les messages textuels et la presse écrite. Bien que chaque canal ait ses propres nuances et exige un message unique, tout ce que votre marque dit doit contribuer à construire une identité de marque forte tout en s'en tenant à un message cohérent.
La création d'un site web de premier ordre et d'autres supports marketing efficaces montre aux clients à quel point vous vous investissez dans d'autres aspects de l'entreprise. Les consommateurs nous disent que si un restaurant se soucie réellement de son image de marque, il est probable qu'il propose un produit de qualité. Comme le suggère le vieil adage, "le client a raison".
Engager un professionnel du marketing pour les restaurants ?
Les solutions de conception de sites web telles que celles mentionnées ci-dessus ont certainement permis aux novices en matière de marketing de restaurant de se lancer plus facilement dans la création de sites web fonctionnels et conviviaux. Toutefois, lorsque vous disposez d'un budget suffisant, il est préférable de faire appel aux services d'un professionnel. Parfois, il est tout simplement préférable de confier les rênes à quelqu'un qui est déjà passé par là, quelqu'un qui sait parfaitement comment créer un site web pour un restaurant.
"Les marques qui disparaissent le plus souvent sont celles qui essaient d'en faire trop à la fois ou qui essaient de tout faire par elles-mêmes", explique M. Morin. Si vous en avez assez de tout faire en même temps et que vous cherchez à externaliser la création de votre site web, Bentobox propose aux restaurants des services de conception de sites web de type agence.
Rechercher des solutions de marketing pour les restaurants et plus encore
Bentobox, Sociavore et les autres plateformes de création de sites web mentionnées ci-dessus ne sont que quelques-unes des dizaines de solutions que vous trouverez dans notre base de données de fournisseurs. Consultez-la pour obtenir plus de détails sur les plateformes de marketing, les outils d'analyse de données, les systèmes de point de vente et bien plus encore.
Rédigé avec l'aide de Liz Newman.
[Photo deJenny Ueberberg sur Unsplash]
